Ποιος είπε ότι ένα πιάτο για να είναι νόστιμο χρειάζεται να έχει απαραίτητα κρέας ή τυρί; H χορτοφαγία αποτελεί τη βάση των vegan με την σημαντική διαφορά ότι κάνουν ένα βήμα παρακάτω σε σχέση με τους vegeterians και στο διατροφολόγιό τους δεν υπάρχουν ούτε ζωικά παράγωγα, όπως γάλα, αυγά κλπ.

Και μη νομίζεις ότι αυτή η επιλογή στερεί την απόλαυση του φαγητού.H vegan διατροφή έχει και ποικιλία και καλή γεύση, καθώς και τα δικά της οφέλη για τον οργανισμό αν ακολουθηθεί σωστά. Εξίσου εξαιρετικό είναι ένα burger με μπιφτέκι λαχανικών, μια πίτσα με πιπεριές, μανιτάρια και άλλα λαχανικά που αγαπάς και ναι, υπάρχει και καλύτερο. Τα γεμιστά εννοούμε. Επίσης, τι θα έλεγες για μια λαχανόπιτα;

Κάποια από τα παραδοσιακά και αγαπημένα μαμαδίστικα φαγητά είναι η χαρά των vegans. Γιατί επιλογές είχαμε και έχουμε, τόσο για πιο ιδιαίτερες, όσο και για πιο κλασικές γαστρονομικές προτάσεις.

Οι πατάτες στον φούρνο ενώνονται είτε με μπύρα, είτε με μανιτάρια, ή γίνονται πικάντικες με τσίλι, πάπρικα, κύμινο και άλλα μπαχαρικά και καρυκεύματα.

Ο καφές παραμένει πλήρης όπως τον θες, με το γάλα καρύδας ή αμυγδάλου, με το οποίο απολαμβάνεις παράλληλα αφράτα και μυρωδάτα κέικ.

Η επιλογή της vegan διατροφής σε πολλές περιπτώσεις αποτελεί μέρος μιας στάσης και φιλοσοφίας ζωής και όχι απλά μια σύγχρονη διατροφική μόδα. Στόχος του βιγκανισμού, σύμφωνα με τον ορισμό, είναι να αποκλείσει στο μέτρο του δυνατού, όλες τις μορφές εκμετάλλευσης αλλά και βίας απέναντι στα ζώα για την παραγωγή τροφίμων, ειδών ένδυσης, αλλά και για κάθε άλλο σκοπό. Τα τελευταία χρόνια έχει αποκτήσει πολλούς υποστηρικτές, είτε με αυτό το υπόβαθρο, είτε όχι.

Ο βιγκανισμός έχει τη δική του Παγκόσμια Ημέρα (World Vegan Day) η οποία είναι η 1η Νοεμβρίου και πρώτη φορά γιορτάστηκε το 1944. «Νονός» για τον όρο vegan είναι ο Άγγλος Donald Watson, ο οποίος πήρε τα τρία πρώτα γράμματα και τα δύο τελευταία από τη λέξη vegetarian.

Τι τραβάει η όρεξή σου τώρα; Το delivery.gr είναι εδώ για σένα. Βάλε τη διεύθυνσή σου, πάτα το «Διάλεξε κατάστημα» κι έφτασε! Και να θυμάσαι! Με κάθε παραγγελία μαζεύεις πόντους και σίγουρα θα βγεις κερδισμένος.