TOKYO JOE

με φασόλια σόγιας ατμού & νιφάδες θαλασσινού αλατιού

με φασόλια σόγιας stir fried & chili sauce

με φύκια μαριναρισμένα με σως από σουσάμι

σαλάτα καβουριού με noodles, φρέσκο κρεμμύδι, φασόλια σόγιας, καυτερή πιπεριά σόγια & ελαιόλαδο αρωματισμένο με χυμό yuzu

πέντε είδη ψαριού sashimi με noodles & σως μουστάρδα λεμόνι

κοτόπουλο σωτέ με ανάμεικτη σαλάτα & sweet soy vinegar dressing

αγγούρι, ρέβα & μάνγκο με καβουρόψιχα & sweet chili mayo

ανάμεικτη σαλάτα με γαρίδες σωτέ & πικάντικη σως λεμονιού

ανάμεικτη πράσινη σαλάτα με hoisin orange sauce

ανάμεικτη σαλάτα με τατάκι σολομού & τόνου

tataki μοσχάρι με daikon & sauce ponzu, με κρεμμύδι & καυτερή πιπεριά

tataki σολομού & sauce από citrus truffle soy

tataki τόνου με chives chili & oriental ponzu sauce

από φρέσκο λαβράκι & citrus truffle soy

από φρέσκο σολομό, λαβράκι, τόνο & μαγιάτικο με spicy yuzu sauce

ταρτάρ σολομού με ponzu sauce

ταρτάρ τόνου με ponzu sauce

με λαβράκι, κρεμμύδι, γλυκοπατάτα, κόλιανδρο, wasabi, lime & yucca fritas

με σολομό, κρεμμύδι, kaisolkura, κόλιανδρο, yucca fritas, aji amarillo & lime

από ψάρια του σεφ, αγγούρι, κόλιανδρο, κρεμμύδι, ντομάτα, lime, togarashi, yucca fritas & πικάντικη σάλτσα ξυδιού

ψωμάκι ατμού με τραγανή πάπια & hoi sin σως

ψωμάκι ατμού με φέτες μοσχαριού black Angus, φρέσκο κρεμμύδι, ρόκα & σως hoi sin

σούπα πικάντικη με γαρίδα, λαβράκι & λαχανικά

dumplings ατμού με γέμιση γαρίδα,κοτόπουλο, sauce από πουρέ κολοκύθας & jalapeno

σούπα από πάστα σόγιας με τόφου φύκια wakame & φρέσκο κρεμμύδι

με κοτόπουλο, γέμιση γλυκό λάχανο, λαχανικά & noodles σε γλυκόξινη σως

γαρίδες tempura με chili sauce μαγιονέζα

ψωμάκι ατμού με τραγανό κοτόπουλο σε κρούστα panko, αγγούρι & spicy mayo

ρύζι ατμού

τηγανητό ρύζι με αυγό

udon noodles, μοσχάρι με λαχανικά & γλυκιά soy dressing

yakisoba noodles με φρέσκα ανάμεικτα λαχανικά & yakisoba sauce

2 τεμάχια, φιλέτο κοτόπουλου σουβλάκι με σως teriyaki

2 τεμάχια, φιλέτο φρέσκου σολομού σουβλάκι με σως teriyaki

2 τεμάχια, φιλέτο μοσχαριού black angus με σως teriyaki

καψαλισμένο λαβράκι

καψαλισμένος τόνος με πικάντικη σως λεμονιού

σολομός με σως πράσινου μήλου

2τμχ, τόνος

2τμχ, σολομός

2τμχ, λαβράκι

2τμχ, γαρίδες

2τμχ, χέλι

2τμχ, καβούρι

1τμχ, τόνος

1τμχ, σολομός

1τμχ, λαβράκι

1τμχ, γαρίδες

1τμχ, χέλι

1τμχ, καβούρι

6 τεμάχια, τόνος

6 τεμάχια, αγγούρι

6 τεμάχια, αβοκάντο

6 τεμάχια, σολομός

8 τεμάχια, με ψίχα καβουριού, αβοκάντο & αγγούρι

8 εμάχια, με σολομό, φρέσκο κρεμμύδι & chili sauce μαγιονέζα

8 τεμάχια, με τόνο, φρέσκο κρεμμύδι & chili sauce μαγιονέζα

8 τεμάχια, με σολομό & αβοκάντο

8 τεμάχια, με τόνο & αβοκάντο

8 τεμάχια, με σολομό, αγγούρι & τυρί Philadelphia

8 τεμάχια, με ψίχα καβουριού, γαρίδες & κόκκινο massago

8 τεμάχια, με γαρίδα & μαγιονέζα

8 τεμάχια, με αγγούρι, αβοκάντο & σως από χέλι

8 τεμάχια, με σολομό, surimi tempure & teriyaki sauce

6 τεμάχια, με soft shell καβούρι τηγανητό, chilli sauce mayo , φρέσκο κρεμμύδι, αβοκάντο & πορτοκάλι massago

8 τεμάχια, Futomaki με σολομό, τυρί Philadelphia & teriyaki sauce

8 τεμάχια, με τηγανητή γαρίδα, αβοκάντο, αγγούρι, massago, λαβράκι, σολομό & spicy teriyaki sauce

8 τεμάχια, με ψίχα καβουριού, κόκκινο massago, καψαλισμένο σολομό & μαγιονέζα chili sauce

8 τεμάχια, με αβοκάντο, πράσινο massago, αγγούρι, καψαλισμένο λαβράκι, λεπτοκομμένο chili & σταγόνες yuzu

8 τεμάχια, με αβοκάντο, κόκκινο massago, αγγούρι, ψίχα καβουριού, μαγιονέζα chili sauce & σταγόνες yuzu

california roll με guacamole καλυμένο με καψαλισμένο σολομό, ponzu σως & καυτερή πιπεριά με cheddar

εσωτερικά μαγιονέζα, γαρίδα tempura γαρνιρισμένο με spicy τόνο, tobiko, σάλτσα teriyaki & chrunch

εσωτερικά αγγούρι, φρέσκο κρεμμύδι, philadelphia, με καψαλισμένο φιλέτο μοσχαριού σε πικάντικη σως teriyaki με τρούφα

εσωτερικά σολομός tempura, τυρί philadelphia, ταρτάτ σολομού καλυμμένο με καψαλισμένο σολομό

ρολάκι με γαρίδα tempura philadelphia mango και από πάνω φέτες avocado με wasabi creamy sauce

εσωτερικά γαρίδα tempura, ρόκα, yuzu koshu mayo καλυμμένο tartar σολομού και oyster sauce

8 τεμάχια, με γαρίδα tempura, αβοκάντο, αγγούρι, philadelphia, χέλι καψαλισμένο , orange tobiko, tempura chrunch eel sauce & togarashi

8 τεμάχια, με αβοκάντο, αγγούρι, βραστή γαρίδα, orange tobiko & χτένια καψαλισμένα με oriental sauce

8 τεμάχια, με καβούρι tempura, yusu kosho, mango, φρέσκο κρεμμύδι & τόνος μαριναρισμένος σε citrus truffles mayo

8 τεμάχια, california με φρέσκια σαλάτα & pastry wapper με γαρίδες σωτέ σε yusu soi dressing

με σολομό, αβοκάντο, Philadelphia, πορτοκαλί massago, sweet chilli sauce & jalapeno peper slices