Hachiko Sushi Tales

σολομό

σολομό & τυρί κρέμα philadelphia

τόνο

γαρίδα

χέλι

λαβράκι

πικάντικο τόνο

πικάντικο σολομό

πικάντικη γαρίδα

πικάντικο χελιδονόψαρο

αβοκάντο

αγγούρι

καβούρι tempura, καψαλισμένο σολομό, τυρί κρέμα, τραγανά flakes κρεμμυδιού & teriyaki σως

γαρίδα tempura, yuzu kosho mayo, αβοκάντο & πικάντικο ταρτάρ τόνου από πάνω

tempura futomaki με σολομό, τόνο, καβούρι, τυρί κρέμα, spicy mayo & teriyaki σως

τραγανό χελιδονόψαρο, tobiko, jalapeno & αγγούρι τουρσί καψαλισμένες φέτες χελιδονόψαρου & ψιλοκομμένο chili & κρεμμύδι από πάνω

λιαστή ντομάτα, σπαράγγι, αγγούρι, τυρί κρέμα & καψαλισμένες φέτες μοσχαριού πικάντικη σως τρούφας

γαρίδα tempura, μάνγκο, αγγούρι, τυρί κρέμα & φέτες αβοκάντο, wasabi σως & τραγανά flakes από noodles

μαριναρισμένο χέλι, τόνο, αγγούρι, αβοκάντο & unagi σως

γαρίδα tempura, ρόκα, tobiko & καψαλισμένο ταρτάρ σολομού σως περουβιανής κόκκινης πιπεριάς από πάνω

tempura hosomaki με κινόα, πικάντικη καβουρόψιχα, τόνο & τυρί κρέμα τυλιγμένο με pink soy wrapper

μαύρο ρύζι, γαρίδα tempura, αβοκάντο, tobiko & καψαλισμένες φέτες λαβράκι yuzu koshu mayo

μαύρο ρύζι, καβουρόψιχα, αβοκάντο & rock shrimps spicy mayo

ψητό φιλέτο σολομού με σως teriyaki & ψητά λαχανικά

ψητό φιλέτο τόνου με spicy yuzu σως & πουρέ γλυκοπατάτας

μαριναρισμένο φιλέτο μαύρου μπακαλιάρου σε σως λευκού miso & πράσινη σαλάτα

ολόκληρες jumbo γαρίδες με spicy yuzu koshu & σωτέ λαχανικά

τραγανό φιλέτο πάπιας σε φέτες με φρέσκα blinis, συνοδεύεται από ψιλοκομμένο καρότο, αγγούρι, φρέσκο κρεμμύδι & σως δαμάσκηνου

ψητές φέτες φιλέτου μοσχαριού (180gr) με yakiniku σως & πουρέ edamame

φιλέτο κοτόπουλο tempura με katsu σως & ρύζι ατμού

φιλετάκια μόσχου σοταρισμένα σε teriyaki σως, συνοδεύονται από τραγανές πατάτες julienne

σολομό

τόνο

λαβράκι

γαρίδα

χελιδονόψαρο

βασιλικό καβούρι

χέλι

φιλέτο σολομού

φιλέτο τόνου

φιλέτο λαβράκι

φιλέτο γαρίδας

φιλέτο χελιδονόψαρου

φιλέτο βασιλικού καβουριού

φιλέτο χέλι

γαρίδα tempura, τυρί κρέμα & spicy mayo

καβούρι tempura, μάνγκο, τυρί κρέμα, spicy mayo & unagi sauce

γαρίδα tempura, τυρί κρέμα, αγγούρι & spicy mayo

καβούρι & φέτες από σολομό, τόνο, λαβράκι & γαρίδα spicy mayo & unagi σως

μαριναρισμένο σολομό, τυρί κρέμα, αγγούρι, αβοκάντο, ελαφρά ψημένες φέτες σολομού & teriyaki σως

καβούρι, τόνο, σολομό, τυρί κρέμα, αβοκάντο, αγγούρι & teriyaki σως

σολομό, chili σως & φρέσκο κρεμμύδι

τόνο, chili σως & φρέσκο κρεμμύδι

χελιδονόψαρο & jalapeno mayo

γαρίδα ατμού, σπαράγγι & chili σως

καβουρόψιχα, αβοκάντο, αυγά σολομού & spicy mayo

τηγανητό σολομό, φρέσκο κρεμμύδι, αβοκάντο & μαγιονέζα

μαύρο ρύζι, καβούρι, μάνγκο & μάνγκο σως

σολομό & επικάλυψη από λεπτές φέτες αβοκάντο

σολομό, καβούρι, αβοκάντο & μαγιονέζα

καψαλισμένος σολομός με σως miso

καψαλισμένο λαβράκι με πικάντικη σως

καψαλισμένος τόνος με waku σως

καψαλισμένη γαρίδα με yuzu koshu σως

καψαλισμένο χέλι με ιαπωνικό πιπέρι & unagi σως

καψαλισμένο χελιδονόψαρο με yuzu, κόλιανδρο & jalapeno

ρύζι ατμού

τηγανητό ρύζι με αυγό & λαχανικά (καρότο, αρακά, μανιτάρια & φρέσκο κρεμμύδι)

τηγανητά noodles με αυγό & λαχανικά (καρότο, αρακά, μανιτάρια & φρέσκο κρεμμύδι)

σούπα με noodles, αυγό & λαχανικά

σούπα miso με tofu & wakame

κοτόπουλο & γαρίδες σε πικάντικο ζωμό tom yum μανιτάρια, λεμονόχορτο, ντοματίνια & φρέσκο κόλιανδρο

βραστά edamame με χοντρό αλάτι & lime

βραστά edamame με chili garlic σως

3 τεμάχια, τηγανητά won ton με τυρί, καβούρι & γαρίδα σερβιρισμένα με γλυκόξινη σως

3 τεμάχια, τραγανό roll από nori με τυρί κρέμα, σολομό, καβούρι & cheddar pimento σως

4 τεμάχια, παναρισμένες γαρίδες tempura με sweet chili bean σως

κοτόπουλο σε καλαμάκι με yakitori σως

2 τεμάχια, χειροποίητα bao buns με πάπια σε σως δαμάσκηνου

2 τεμάχια, χειροποίητα bao buns με χοιρινό σε γλυκιά σως

2 τεμάχια, χειροποίητα bao buns με κοτόπουλο σε sweet chili σως

μικρές γαρίδες tempura με sweet & spicy mayo & lime

3 τεμάχια, gyoza με black cod & sour soy σως

3 τεμάχια, gyoza με κοτόπουλο σε μαύρο ξύδι

λεπτές καψαλισμένες φέτες σολομού με αγγουράκι τουρσί, αυγά σολομού, ιαπωνική μαγιονέζα & citrus truffle soy σως

carpaccio σολομού, τόνου, yellowtail & seabass με κόκκινο chili σε yuzu koshu σως

carpaccio μόσχου με truffle yuzu soy, ginger, σχοινόπρασο & σπαράγγι περιχυμένο με καυτό λάδι

ταρτάρ σολομού με τραγανό κρεμμύδι & κοκκινή πιπεριά με spicy yuzu mayo

λεπτές φέτες τόνου ελαφρά ψημένες με soy sesame σως

ταρτάρ τόνου με αβοκάντο & αυγό ορτυκιού με wasabi pepper σως

λαβράκι, τόνο, γαρίδα, σολομό, κρεμμύδι, κόλιανδρο & πιπεριά jalapeno σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

λεπτές φέτες από λαβράκι με chili citrus truffle σως

ταρτάρ βασιλικού κάβουρα με αβοκάντο, tobiko, σχοινόπρασο & μαγιονέζα τρούφας

φύκια σε σως miso sesame

αβοκάντο σε κύβους με παπαρδέλες από καρότο & μάνγκο σε vinaigrette εξωτικών φρούτων

φιλετάκια μόσχου, baby σπανάκι, ρόκα, κινέζικο λάχανο, σουσάμι & κάσιους σε wafu σως

ρόκα, λεπτές φέτες από σολομό, τόνο & λαβράκι σε σως wasabi passion fruit

κινόα με μαριναρισμένα λαχανικά & μαριναρισμένες φέτες σολομού

ανάμεικτα πράσινα λαχανικά & ψίχα καβουριού σε σως μουστάρδας με sake

ανάμεικτα πράσινα λαχανικά & φέτες τραγανού φιλέτου πάπιας σε wafu σως

12,5%, μοσχούδι, ασύρτικο

13,5%, μαλγουζιά

13,5%, souvignon blanc, ασύρτικο

14,2%, ασύρτικο

13%, sauvignon blanc, ασύρτικο

μαλαγουζιά, ασύρτικο

11,5%, riesling, nahe germany

13%, gewurztraminer, alsace germany

12,5, chardonnay, burgundy france

11,5%, gewurztraminer, moscatel, spain

12%, pinot grigio, pinot bianco, trebbiano, malvasia, riesling, italy

13,5%, chardonnay, chile

12,5%, sauvignon blanc, new zealand

12,5%, grenache, syrah, αγιωργίτικο

13,5%, grenache, cinsault, syrah, rolle, cotes de provence

12,5%, grenache, cinsault, syrah, rolle, cotes de provence

11%, cabernet franc, loire

13,5%, barbera

13,5%, corvina, rondinella, corvinone

11,5%, glera

5%, moscato bianco